鱼汤是用热水还是凉水 生活知识专家

2021-12-09 11:45:21

关于鱼汤是用热水还是凉水，大家的看法并不一致。

以下是对鱼汤是用热水还是凉水比较流行的看法，对此大家是较为认可的。

鱼汤是用热水还是凉水 闲暇谈资最新生活知识：

做鱼汤最好是用热水，因为这样煮出来的鱼汤才会更有营养，同时会没有腥味。煮鱼汤要使用开水，鱼在沸水的情况下入锅后，可能够让鱼肉突然受到高温，鱼肉中富含的蛋白质会出现收缩凝固，从而保持鱼肉不会出现松散的现象。

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