萝卜丸子怎样炸才蓬松 靠谱的生活知识

2021-12-12 11:20:31

关于萝卜丸子怎样炸才蓬松,并不是所有人的想法会一模一样。

以下是对萝卜丸子怎样炸才蓬松比较正确的看法,基本没有太大的争议。

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1、配料:首先准备好淀粉、鸡蛋、小苏打等配料,之后将其混合均匀。2、定型:定型时需要将丸子捏制紧实,不能过于松散。3、火候:炸丸子前需要等油温差不多时转小火进行炸制,这样炸出来的丸子不会因为油温过高而出现散开的现象。

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