全蛋液是什么意思 生活知识专家

2021-12-22 12:35:29

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全蛋液是什么意思 闲暇谈资最新生活知识:

全蛋液指的是整个蛋,是以新鲜鸡蛋为原料,经蛋壳清洗消毒、自动打蛋,再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品,指鸡蛋的蛋清和蛋黄(不混合不分离的状态),也可指前两者的经过搅拌的混合液。全蛋液主要用于中西餐烹饪。

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