蛋清为什么打不成奶油状 生活知识早知道

2022-01-11 10:55:32

关于蛋清为什么打不成奶油状，大家的看法并不一致。

以下是对蛋清为什么打不成奶油状比较正确的看法，得到了很多人的肯定。

蛋清为什么打不成奶油状 闲暇谈资最新生活知识：

1、可能是鸡蛋的碱性太强，滴几滴白醋可以缓解。2、也可能是因为白砂糖不够细腻，需要选用较为细腻的白砂糖。3、可能是白砂糖量不够，一个鸡蛋的蛋清通常来说要放25g糖。4、也可能是没有使用工具，打发蛋清最好用电动搅打器，手动打发很难打成奶油状。

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