荷兰豆需要焯水吗 知识小专家

2022-01-14 22:10:46

关于荷兰豆需要焯水吗，不同的人有不同的看法。

以下是对荷兰豆需要焯水吗比较流行的看法，受到了挺多人的认可。

荷兰豆需要焯水吗 闲暇谈资最新生活知识：

荷兰豆是需要焯水的。焯水主的要目的：1、焯水后，不仅更有利于营养素的保存，而且味道更好、更容易消化吸收。2、可以使其颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味。在焯水的时候加点盐，能很好地保持其翠绿颜色，但一定要再过凉水，否则高温会让其颜色变暗，口感也不再脆嫩。3、杀菌消毒。

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