荷兰豆需要焯水吗 知识小专家

2022-01-14 22:10:46

关于荷兰豆需要焯水吗,不同的人有不同的看法。

以下是对荷兰豆需要焯水吗比较流行的看法,受到了挺多人的认可。

荷兰豆需要焯水吗 闲暇谈资最新生活知识:

荷兰豆是需要焯水的。焯水主的要目的:1、焯水后,不仅更有利于营养素的保存,而且味道更好、更容易消化吸收。2、可以使其颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味。在焯水的时候加点盐,能很好地保持其翠绿颜色,但一定要再过凉水,否则高温会让其颜色变暗,口感也不再脆嫩。3、杀菌消毒。

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