糯米跟大米的区别 生活知识专家

2022-02-01 15:55:33

关于糯米跟大米的区别，每个人有每个人的看法。

以下是对糯米跟大米的区别较为正确的观点，对此大家是较为认可的。

糯米跟大米的区别 闲暇谈资最新生活知识：

1、主要成分不同：平常用来蒸米饭、煮粥的大米的主要成分是直链淀粉，而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉，糯米与大米相比不容易被人体消化吸收。2、用法不同：糯米一般不用来做主食，可以用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等；而大米是主食，以蒸米饭、煮粥为主。

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